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S'équiper pour goûter: la mise en oeuvre d'une discipline sensorielle chez les apprentis aromaticiens
Vangeebergen, Thomas
2014
 

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Keywords :
apprentissage; expertise; sensorialité
Disciplines :
Sociology & social sciences
Author, co-author :
Vangeebergen, Thomas  ;  Fonds de la Recherche Scientifique - F.R.S.-FNRS > Institut des sciences humaines et sociales > Labo d'anthropologie sociale et culturelle (LASC)
Language :
French
Title :
S'équiper pour goûter: la mise en oeuvre d'une discipline sensorielle chez les apprentis aromaticiens
Publication date :
06 June 2014
Event name :
Séminaire doctoral interuniversitaire "Epistémologies des sciences sociales"
Event organizer :
Ecole Doctorale Thémathique en Sciences Sociales
Event place :
Louvain-la-Neuve, Belgium
Event date :
5 juin 2014
Funders :
F.R.S.-FNRS - Fonds de la Recherche Scientifique [BE]
Available on ORBi :
since 25 February 2014

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